银杏叶内含有多种有效的药用成分。银胃黄酮类是心血管和脑血管病的重要;银杏内脂是士疗老年痴呆症的主要有用成分。银杏叶提取物还是解决人体器官移植中产生拮抗作用的有效。以银杏叶.为主要原料的保健饮料不久也一定会问世。因此，叶用银杏的栽培很快会成为又T支新的产业。 '
由f这项工作还刚刚起步，目前尚未有一套完全成熟的经验可供借鉴。从一般原理出发，营造叶用银杏必须注意以下几点：
选用适当品种
据各地初步研究.银杏叶的内含成分，差拜极大，建立叶用银杏林，一定要选用叶内有效药用成分含量高的品种或单株。发叶多也应成为速作营造叶用银杏林的一个标准。
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一般而论，银杏种子胚乳苦味较重的品种，叶内的有效.药用成分也较多，这也可以作为开展间接选择的一个依据。
兼顾采叶采果
现有的研究结果表明，在一定的限度内，随着树龄的增加，银杏叶内有效药用成分的含量也会有所提高。所以，巳经进入结实期的银杏往往也成了采叶的主要对象。但是，叶子是植物光合作用的场所。生产实践反复证明，银杏树叶片脱落的早晚与第二年的产量关系极为密切。这是因为，采收后银杏叶仍然起着积累养分以保证花芽发育健全的重要作用。所以，采叶，尤其是过早采叶，会严重影响银杏第二年的产量，作为叶用银杏，应当从采叶时间和采叶对象两方面着手，在做好研究的基础上，作好恰当的安排。
已有的研究结果表明，银杏黄叶内所含的黄酮类总含量还高于绿叶。所以，利用刚脱落的银杏叶片，来提取黄酮类物质的可能性还是存在的。
寻找幼龄叶源
从实用出发，还应当尽快开辟新的叶源，以建立新一代的银杏叶用林。利用植株个体间的差异，寻找叶内有效成分含量高的幼苗，解决好大批量繁殖这类幼苗的技术.可以利用这样的幼苗营建新一代的专用f叶银杏林，使银杏黄酮、银杏内脂等有效药用成分的生产与弄发建立在更加牢靠的基础上。 ’
深入研究的结果表明，3—5年生的幼树，叶内有效药用成分的含量明显高于成年树。我国有特别适合营建银杏叶用林的优良种源和优良品种。利用这些种质资源，可以建成世界上的银杏采叶林基地。
开发新的药源
黄酮类物It是植物的次生代谢产物，这类产物来源于叶子，但是，也会输送封植物的其他部分，特别是植物的种实部分。所以，食用白果本身有防病治病作用。山东郯城利用种胚生产的白果饮料具有明显的保健作用。
银杏种子的75%左右是它的外利i皮。据测定，银杏的外种皮内也含有银杏黄酮类物质，特别是富含多醣类成分。解决好从银杏外种皮提取银杏黄酮及其他有效成分的技术，充分利用银杏外种皮资源，不仅可以从中获得宝贵的药材，还能解决好具有恶臭之厌的外种皮造成的环境污染问题。 |
