干果型银杏栽培，首先要有优良的果品品质。同时，还能丰产、稳产。要达到这些基本要求，应当注意以下几点：

　　高接改换良种

　　我国各银杏主产区都有一些优良品种，但是，多数地方的大部分银杏树都是实生树6良莠不分，劣种比例高。所以，通过高接换种，尽快把实生树改造成良种，以提供优质产品，是大幅度提高我国的优质白果产量的重要环节。

　　高接换种常用的嫁接方法是插皮接和插皮舌接法。插皮舌接法的具体做法是，先将削成马耳形的接穗之皮层与其木质部分离;而后在砧木的嫁接位削除老皮，使其露出青皮，插入接穗，使接穗的弧形削面贴紧砧木的木质部，接穗的皮层盖住砧木的嫩绿皮层，即让砧木嫁接部位保留的嫩绿皮层插入接穗的皮层与木质部之间，加以綁扎、加保湿罩、适度遮荫。这样做可以加大接触愈合面，提高成活率。

　　;接换种，会造成几年产量的损失。但是从长远看，这是必¥可少的。因为只有优质产品才能占领市场。为了使损失减少到最小限度，可以采取分次嫁接的做法逐步完成。大树改换品种，一般嫁接后3年能开始结实，7—8年后能恢复一定的产量。嫁接十年后株产可以超过10公斤f

　　适度适量授粉

　　人工授粉是银杏增产的重要措施。只要掌握好授粉适期，可以使大多数胚珠发育成种子。但是，过度结实不仅会大幅度降低果品品质，还会使植株本身姜到损伤，产生断枝等不良后果，严重时甚至会因体内有机养分消耗过多而危及到树体的健康和生命。

　　控制植株适度结实的做法是适度授粉。据试验，株产50公斤的银杏树，只要用100克新鲜雄花，加水15公斤喷施可以达到适度授粉的目的。也可以通过在开花初期与开花末期授粉的方法来达到同样的目的。

　　适时施足肥料

　　及时施肥，以及松树盘、培树根等，是及时补充营养、保证银杏正常生长结实的基础，也是生产优质果的前提。据测定，银杏树每生产100公斤白果，约消耗氮素7—8公斤，磷素12—15公斤，钾素8—10公斤。由此可见，株产50公斤的植株;每年至少应施饼肥10—15公斤，或栏肥250公斤。

　　银杏施肥应以秋冬施用有机肥为主，也可在果实膨大期适当施性化肥。主产区群众习惯于采收后立即开树盘埋施栏肥的做法，具有恢复树势、促进花芽发育健全、延迟落叶、保证第二年也能正常结实的作用，值得各地大力推广。

　　银杏特别喜肥。在土质疏松的前提下，肥料越足，生长越好，进入开花结实期也早。所以，从育苗开始，到定植建园，都要施肥，特别是施足有机肥。’

　　不缺水不积水

　　银杏性喜湿润，雨量不足、气候干旱是银杏难以向我国西北地区扩展的一个重要限制因子„所以干旱地区，只有具备良好的灌溉条件或有充足的地下水源才能种银杏。

　　我国银杏的主产区，降水量一般超过600毫米，多数为地下水丰富的冲积平原，有些则是山麓、山坞，都具有水分供应充足的特点。与此同时，种植银杏还要注意排水。积水超过一个星期，银杏的根系会腐烂。地下水位不足1米，植株也会生长不良，影响结实。

　　银杏的生产实践证明，银杏种实迅途膨大期的雨量与当年种实的大小密切有关。1986年夏秋之际的连续干旱，使我国各银杏主产区的白果大幅度减小;而1992年夏秋之际的充沛降水又使各地的白果品质有了大幅度提高。所以，夏秋高温季节适当抗旱浇水，也是提高白果品质的有效措施。

　　喷施MG满果粉

　　中国林业科学研究院亚热带林业研究所的科技人食研制的满果粉，具有提髙光合作用效率，、促进花芽分化和种实发育的作用。在果实膨大期间喷施，可以使果实增大10%左右;采收后喷施，岢以延迟落叶，保证花芽发育饱满，从而达到高产、穩产、优质的目的。

　　特例树的利用

　　我们一般不提倡从小粒种子的银杏树上采种會苗。可能时还应对其进行高接换种。但是，由于小粒种子每公斤的粒数多，适当利用还页以降低育苗成本。特别值得指出的是，一些小粒种子的母树，往往是长期近亲交配形成的渐趋纯也的个体。利用这些植株做母本，用具有不同核型的异源花粉授粉，其后代具有明显的杂交优势。如果我们能够选择具有大核型特点的母树和异源花粉杂交，这种杂交优势还有可能创造出更为优良的新品种来。