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联系方式 |
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联系人：李威
手 机 15094354888 15952279412
电 话：0516-86484030
Ｑ Ｑ：295474496
邮 箱：295474496@qq.com
网 址：www.yxm1.com
地 址：江苏省邳州市胡滩村
第二场地；邳州市港上镇银杏苗木市场 |
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经营范围 |
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主营：1-80公分各种规格江苏银杏树实生苗、嫁接苗、银杏果、叶、茶、盆景。兼营：香樟
，石榴、柿树、樱花、樱桃、杏树、意杨、桂花、法桐及各种绿化苗木。 欢迎广大新老客户来电或实地考察。 不要自然损耗，只要信誉！详情请电话联系（包成活率100%） 宗旨：同样价格比质量，同样质量比价格。
亚森不会为眼前的利益而放弃未来。 |
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当前位置 |
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| 银杏树叶的食用方法 |
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| 发布时间：2012-2-2 新闻类别：银杏食谱 点击次数：1689 |
一、采叶：7- 8月份的上午8- 10时，求银杏树幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。 http://www.yxm1.com
二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色（约300℃ ），迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。 http://www.yxm1.com
三、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。 http://www.yxm1.com
四、二次杀青：将搓揉后的叶子，放入170— 19 0℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟，如此重复约分钟，出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶：将锅加热至9 0%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。 |
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