银杏是一个优良的用材树种。银杏木材结构匀称、纹理致密、不翘不裂,耐腐蚀性强,是工艺雕刻、精美家具、豪华建筑以及室内装修的优良材料,素有“银香木”之称。其材质纹理细密,滋腻量轻,光洁柔润,易于加工;纤维富有弹性,胶着力强,耐腐蚀,不翘不裂不变形,兼有特殊之药香味,无虫蛀之虞,经久耐用,素为工艺雕刻、翻砂模型、印染机滚筒、绘图板以及贵重家具、豪华建筑室内装修之良材和保健型胶合板人造薄木。
银杏用材林的栽培向来被人们忽视。1988年江苏省苏州市盘门城楼底层曾陈列出一幅“伍员筑城图”的大型落地屏刻,屏刻高2.8?m、宽4.4m,除底座外,均由银杏木板拼合刻制而成,为稀世珍AA GI。到目前为止,世界上尚无银杏木材生产基地。
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