1.食材:白果,去皮。腐竹,浸泡备用
2.米洗净后用适量的油盐腌制备用
3.煲里加入大半煲水,烧开
4.将白果和腐竹加入到煲里,盖锅,慢火煲1小时左右
5.每隔10分钟,搅拌一下,防止粘煲底
6.粥煲好后,加入适量的食盐调味
7.装进碗里,可以开动咯
烹饪技巧
1、米要用油盐腌制,这样容易将米煮散。
2、一次性加入所需要的水量,中途加水,粥不好吃的。
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