银杏树,又称白果树、公孙树。是现存种子植物中最古老的孑遗植物。银杏树在中国、日本、加拿大、新西兰美国、法国、澳大利亚、朝鲜、韩国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。 在国内的分布:邳郯银杏产区(郯城新村、重坊;邳州市铁富镇、港上镇),江苏省沭阳县、泰兴市,其中江苏省泰兴市的银杏果以其个大、品种好被称为“大佛指”、山东省郯城县品种有:郯城金坠、马铃、郯城圆铃等。 银杏品种按核型分为:马铃类、梅核类、长子类、佛手类、圆子类等五大类别。 银杏变种及品种有:裂银杏、垂枝银杏、黄叶银杏、塔状银杏、斑叶银杏。 银杏的核用品种:大金果、洞庭皇、家佛指、马铃3号(魁铃)、大梅核、海洋黄。 观赏品种:多裂银杏、垂乳银杏、叶籽银杏、金带银杏。 下面是根据种核的长宽比例将银杏品种划分为5大类的具体介绍: 1、长子类 种核纺锤状卵圆形,一般无腹背之分。上端三纯.下部长楔形。两侧棱线上部明显,下部仅见痕迹。品种有金坠子、橄榄果、粗佛子、圆枣佛手、金果佛手、叶籽银杏、余厂长籽、天目长籽、九甫长籽等。 2、佛指类 种核卵形,腹背面多不明显。种核下宽上窄,二秃尖。两侧棱线明显,不具翼状边缘。品种有佛指、七星果、扁佛指、野佛指、尖顶佛手、洞庭佛手、早熟大佛子、野尾银杏、长柄银杏、小黄白果、青皮果、黄皮果、贵州长白果、长糯白果等。 3、马铃类 种核宽卵形或宽倒卵形,大部上宽下窄,一般三背腹之分。种核最宽处有不明显的横脊。种核先端突尖或乏尖,两侧棱线明显,中部以上尤显。品种有海洋皇、马铃、白果、圆底果、圆锥佛手、汪槎银杏、李子果等。 4、梅核类 种核近卵形或短纺锤形,上下宽度基本相等。三端圆秃,具微尖,两侧棱线明显,中上部呈窄翼状,有时延至芸部。品种有梅核、棉花果、珍珠子、眼珠子、庐山银杏等。 5、圆子类 种核近圆形或扁圆形,腹背面不明显。一般较马铃为小,上下左右基本相等。上端钝圆,具不明显之小尖,两侧棱线自上而下均基本明显,并呈翼状边缘。
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